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Fischer, Bernhard
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Zusammenfassung
Das Jod vereinigt sich mit dem Chlor zu zwei gut characterisirten Verbindungen: dem
Jodmonochiorid JCI und Jodtrichlorid JCl3.
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Dieterich, Eugen; Schmidt, Friedrich
Zusammenfassung
Im letzten Jahre kamen 42 Proben Hammeltalg und 3 Proben Eindstalg zur Untersuchung. Die betreffenden Resultate sind in der nachstehenden Tabelle zusammengestellt
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Dieterich, Eugen; Schmidt, Friedrich
Zusammenfassung
Im Jahre 1892 kamen wieder zahlreiche Proben gelbes und weisses Wachs zur Untersuchung. Die Zahlen des als unverfälscht angesprochenen weissen Wachses schwanken zwischen
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Dieterich, Eugen; Schmidt, Friedrich
Zusammenfassung
Im vergangenen Jahre haben wir wieder von einer ganzen Anzahl Pflasterproben den Gewichtsverlust bei 100 ° C bestimmt. Umstehende Tabelle enthält die betreffenden Zahlen. Zu denselben ist zu bemerken, dass die Pflaster in ganz frischem Zustande untersucht wurden.
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Dieterich, Eugen; Schmidt, Friedrich
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Die seiner Zeit von A. Schuster und Mecke*) veröffentlichte Mitteilung, nach welcher die Verfasser im Raps infolge eines halbstündlichen Erwärmens auf etwa 70 ° C ungefähr 2 1/2. mal so viel Senföl gefunden hatten als vor dem Erwärmen, veranlasste uns mit Senfsamen ähnliche Versuche anzustellen. Wir benutzten hierzu ganzen Senf, gequetschten Senf und entöltes Senfpulver.
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Dieterich, Eugen; Schmidt, Friedrich
Zusammenfassung
Trotzdem wir sehr wohl wissen, dass ein Honig auch dann gefälscht sein kann, wenn er ein normales spezifisches Gewicht und eine normale Polarisation besitzt, so haben wir die Untersuchung desselben, in Ermanglung von etwas Besserem, doch in der bisherigen Weise fortgesetzt. Durch die Erfindung des sogenannten Zuckerhonigs ist die Honigbeurteilung noch bedeutend erschwert worden. Wir sichern uns vor verfälschten Honigen dadurch, dass wir jedes irgendwie verdächtige Angebot ablehnen.
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Dieterich, Eugen; Schmidt, Friedrich
Zusammenfassung
Im letzten Jahre kamen wieder zahlreiche Proben technischer Ölsäure zur Untersuchung. Die bisher benützten Untersuchungsmethoden wurden in keiner Weise geändert.
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